GRANOLA / KNUSPERMÜESLI

Granola ist ein anderer Name für ein Knuspermüesli, das aus gebackenem Getreide wie Haferflocken mit Zucker und manchmal auch mit Nüssen besteht.

Zutaten

Granola

75g Haferflocken grob

50g gemischtes gepufftes Getreide

50g Cornflakes ungesüsst

40g Nüsse grob gehackt

1 Prise Salz

1 Msp. Vanillemark oder 1 EL Vanillezucker

2 TL Zimt optional

40g Ahornsirup

40g pflanzliches Öl

30g getrocknete Rosinen, Cranberries, Datteln oder Feigen optional, zerkleinert

Zubereitung

1. den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen

2. Haferflocken, gepufftes Getreide, Cornflakes, Nüsse, Zucker, Salz, Vanille und Zimt in einer grossen Schüssel vermengen

3. Ahornsirup und Öl in einem separaten Gefäss verrühren

4. die angerührte Mischung zu den restlichen Zutaten geben, vermengen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und andrücken

5. 20-22min im vorgeheizten Backofen backen bis das Knuspermüesli goldig-braun aussieht

6. Müesli auskühlen lassen, auseinanderbrechen und die getrockneten Früchte daruntermischen, in einem dichten Gefäss aufbewahren

7. mit pflanzlicher Milch oder pflanzlichem Joghurt und frischen Beeren servieren