rezepte

Grüner Curry mit Aubergine.

Gedämpfte Hefeteigtäschli gefüllt mit einer süssen Überraschung.

Die klassische Streetfood Nudelsuppe aus Thailand.

Wird Gemüse in einer Pfanne oder einem Wok angebraten gilt es als gebratenes Gemüse.

Sala Pao (Thailand) oder Baozi (China) sind gedämpfte Hefeteigtaschen mit einer süssen oder salzigen Füllung.

Gedämpfte natürlich gefärbte Brötchen mit einer aromatischen Spinat-Pilz-Tofu-Füllung.

Glasnudeln mit einem süss-salzig-sauren Limettendressing und knackigen Erdnüssen.

Kürbis im Teig und Hackfleisch-Aubergine in der Füllung.

Som Tam ist ein scharf-saurer erfrischender grüner Papaya Salat aus Nord-Thailand.