rezepte

Südthailändische Spezialität: Massaman-Curry mit Fladenbrot.

Türkische / armenische Pizza mit "Hackfleisch"-Belag.

Blättrige und knusprige Fladenbrote aus Indien und Pakistan.

Fladenbrot mit Hefe und Joghurt.

Zmorge aus Pakistan und Indien.

Afghanisches Gericht mit Auberginen, Joghurt und Tomaten.

Flaky, knusprig und frisch.

Ein Rezept für einfache arabische Falafel.

Zarter gebackener Tofu in einer sämigen-cremigen Tomatensauce mit vielen Gewürzen.

Palak Paneer besteht aus püriertem Spinat und indischem Frischkäse, dem Paneer.

Gewürzte und gebratene Hackfleischröllchen aus der orientalischen Küche.

Indisches Curry mit Okra, Tomaten und aromatischen gerösteten Gewürzen in einer sämigen Sauce.

Ein sehr klassischer Belag für das levantische Fladenbrot Manakish ist die Za'atar Gewürzmischung.

Ein nordindisches Gericht mit Kartoffeln [indisch alu] und Blumenkohl [indisch gobhi].

Arabische Tomatensauce mit Paprika und gegartem pflanzlichem Ei.