rezepte

Südthailändische Spezialität: Massaman-Curry mit Fladenbrot.

Natürlich gefärbte Bällchen aus Klebreismehl in süsser Kokosmilch.

Nudeln ohne Suppe: thailändische trockene Nudelsuppe.

Hausgemachte grüne Thai-Currypaste.

Gemüse Stirfry mit Ingwer [thailändisch khing].

Ein thailändischer Street-Food-Klassiker: Gebratene Nudeln in Sojasauce.

Thailändischer geschichteter Dessert mit Pandan- und Kokosgeschmack.

Auch als "Drunken Noodles", weil sie nach einem Bier unwiderstehbar sind.

Ein Dip aus Chilis, Tomaten und pflanzlichem Hackfleisch.

Scharfer Tofu und Bohnen Stirfry mit roter Currypaste.

Gurken und Schalotten an einer sauren, scharfen und süssen Sauce.

Sauer, scharf, salzig - ein knackiger thailändischer Salat mit grüner Mango.

Kleine Kokosnuss-Reis-Pfannkuchen wie von den Streetfood-Märkten Thailands.

Eine dezent süss-milde Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Galangal, Kaffirlimetten-Blätter.

Scharfes "Hackfleisch" mit thailändischem Basilikum und "Spiegeleiern".